Zwischen dem 3. und 4. Februar findet in der Schulerau/Poiana Braşov das „Winter Beef Cooking Camp“ statt, genauer gesagt ein Wintercamp zum Kochen von Rindfleisch.

Die Veranstaltung wird sowohl von Köchen und Rinderzüchtern, Herstellern und Händlern von Gastromaschinen und -geräten als auch von Feinschmeckern und Outdoor-Cooking-Enthusiasten besucht.

Die Veranstaltung habe auch einen Bildungsauftrag, seitens der Gastronomie und dem Bereich der Pfahlbauten, so die Veranstalter.